Lebensmittelsicherheit in der Schokoladenproduktion
Effizienz und Lebensmittelsicherheit sind in der Schokoladenproduktion, besonders in der Vorweihnachtszeit, entscheidend. Fremdkörper, z. B. durch kontaminierte Rohstoffe oder Verpackungsreste, können teure und imageschädigende Rückrufe verursachen, wenn sie unentdeckt bleiben. Erfahren Sie, wie moderne Wäge- und Inspektionstechnologien die Produktion sicherer und effizienter machen.