Mit innovativen Wäge- und Inspektionslösungen die Effizienz steigern und Produktqualität sichern
Das Konsumverhalten von Fleisch hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. In Deutschland z.B. ernähren sich mittlerweile 44 Prozent flexitarisch, essen also nur gelegentlich Fleisch, sieben Prozent vegetarisch und ein Prozent vegan (BMEL-Ernährungsreport 2022). Tierwohl, Umweltschutz und Gesundheit sind die Beweggründe, auf Fleisch zu verzichten. Der weltweite Markt für pflanzliche